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食と健康

暮らしのヒント

夏にオススメ【福山酢】!細胞もリセットできるお酢の効果・効能とは?

お酢は毎日摂ることが大事なんです。一旦やめてしまうと、体の中は元に戻ってしまいますからね。調子が良くなるのも早いですが、元に戻るのも早いです。代謝を高めてクエン酸サイクルを活発にすることは、全ての健康に繋がっていきます。
新潟

新潟のホープ【サラダホープ】今年も期間限定・枝豆味が並びました!

新潟限定サラダホープそれは空気のような存在。そこにある事が当たり前すぎて誰も声高に宣伝しないけど、明らかに長年売れ続けている商品だと思います。誕生したのは昭和36年(1961年)で、すでに半世紀を超えて愛され続けているのです。
世の中の仕組み

【重曹】は奇跡の粉!?掃除だけじゃなく体の汚れもキレイに落とす

重曹を飲む、抵抗ありますか?私はありました。以前重曹で歯磨きをしていたことがありますが、そのなんともいえない味に馴染めず全く続きませんでした。でも飲んじゃえば一瞬です。重曹こそが酸化した体を病気になりにくいアルカリ性へと導いてくれるのです。
世の中の仕組み

減塩は意味がない!?【本物の塩】を減塩すると起こり得る10の弊害とは

海の成分と、人の血液、羊水、体液などの成分は非常に似ています。この事実を無視してせっせと減塩して体の中の塩分が不足してしまうと、いろんな病気を招いてしまいます。実際「高血圧になるから減塩せよ」と叫びだしてからも高血圧患者は増え続けているのです。
世の中の仕組み

本物の天日塩は減塩しなくていい!?日本の塩の歴史は偽塩と減塩の操作

海から誕生した生き物である人間の血液成分は海水とほぼ同じであり、「減塩」によって体液塩分濃度が適正値を下回り始めた瞬間からあらゆる病気の原因を発症していきます。本来「塩」は摂らなければならないものです。ただしそれは本物の塩であることが大前提です。
乳酸菌

酒粕の効果効能10個をご紹介!発酵し続ける栄養素の塊で健康体に!?

酒粕は発酵し続ける生きた栄養素の塊です、実は見過ごされがちな効能は10個以上あるのです。安価で、化学物質も添加物も無添加、原料もいたってシンプル。改めてこれは日常的に摂取していくべき、ありがたい食品だと確信しました。
健康維持の知恵

【酒粕】は栄養と旨味の塊!簡単【自家製酒粕ペースト】で便秘知らずに

我が家は1年中「酒粕」を切らさないようにしていますよ。なぜって?あの粘土のようなベージュの塊、あの中には紛れもなく体に良いものが密集していますから。しかし毎日粕汁にするわけにもいきませんよね。そんな時はペーストにして毎日気軽に使うのです!
スパイス

【ペパーミント】は歯磨き粉やガムだけじゃない万能精油!8つの効能とは

別名セイヨウハッカ、コショウハッカと言われるペパーミントは、そのメントールの奥に感じるピリッとした刺激が胡椒の名に由来するのでしょうね。歯磨き粉やミントガムのイメージが強い【ペパーミント】ですが実は欧米で医薬品扱いされるほど効能があるんです。