新潟

健康維持の知恵

【酒粕】は栄養と旨味の塊!簡単【自家製酒粕ペースト】で便秘知らずに

我が家は1年中「酒粕」を切らさないようにしていますよ。なぜって?あの粘土のようなベージュの塊、あの中には紛れもなく体に良いものが密集していますから。しかし毎日粕汁にするわけにもいきませんよね。そんな時はペーストにして毎日気軽に使うのです!
2020.10.08
新潟

新潟で秋の紅葉を楽しむなら【清津峡】がおすすめ!足湯もアートも!

崖フェチ、滝フェチ、地層フェチ、そんなフェチ心をこれでもかというほどくすぐるであろう「清津峡」ですが、そんなフェチじゃなくても十分楽しめるスポットであります。私たちが訪れた時はあまり紅葉していませんでしたが、ここ、別に紅葉してなくてもいいかも。
2020.09.14
新潟

新潟市【まごころ亭】は絶品味噌ラーメンを子連れ&座敷で楽しめる!

まごころ亭の吟醸味噌ラーメンは、どちらかというとこってりといえるのかもしれません。しかし、そんなこと気にならないくらいに美味しいのです!「これって味噌ラーメンなん?」と味噌ラーメン革命が起きそうなくらい従来の味噌ラーメンとは違うのです。
2020.09.11
新潟

新潟はきのこ天国!?アグリパークの【にいがた村】できのこ詰め放題!

ー本記事は2019年6月21日に公開済みですー 長野県民の方は聞き捨てならないと思われるかもしれませんが、 私は、きのこといえば「新潟」くらいに、新潟をきのこ天国だと思っております、スー(@bacteria_suzu)です。 本日もお...
2020.09.11
キャンプ

新潟から秋田への子連れ車旅は【道の駅鳥海ふらっと】で途中休憩

持ち込みOKの地産地消食堂【ふらっと】では、ご飯と味噌汁とお漬物がセットになった「ご飯セット」なるものが300円であるのですが、浜店で購入した魚や天ぷらを持ち込んで、自分でカスタム定食を作ることができるんです!
2020.08.31
新潟

新潟土産おすすめ10選!定番からひねったものまで関西人も好反応!

新潟に来て10年目合計20回は帰省土産を選んできました。なるべく送る相手の健康や気分を害さない、関西人にも「おお!」と思わせる個性あるもの、高パフォーマンス、品がある、こんなことを意識しながら選んだ新潟土産を10点ご紹介いたします。
2020.08.31
家づくり

リノベーションって何?モリタ装芸さん主催【住宅についての講座】へ

たまたまご縁があってお世話になったことがあった建築会社「モリタ装芸」さん主催の「実例のビフォーアフターから学ぶリノベーション講座」に行ってきました。今回は、そこで教えて頂いたとても為になる情報やこれからの住宅環境についてまとめていきます。
2020.08.31
The Birthday

新潟夏フェスは【越後・ロッツの乱2019】!子連れで行ってみる!?

【越後・ロッツの乱2019】ってどんなライブ?この北陸で行われるパンク&ロックのフェス、始まりは2014年でした。今年はBRAHMANとken yokoyamaとの対バンです。初乱参戦はアラフォーが一人で乗り込む?はたまた小さな相棒連れ!?
2020.08.29
The Birthday

the Birthday ライブ2019【VIVIAN KILLERS】これを聴かずに何を聴く

ー本記事は2019年4月2日に公開済みですー 3月19日に次女の卒園式がありました。 その日の夕方ポストに届いたのは【VIVIAN KILLERS】でした。スー(@bacteria_suzu)です。 本日もお越しいただきありがとうござ...
2020.08.25
スー家の手作り

新潟【糀屋団四郎】で1年分の味噌仕込み!糀と大豆と塩の調和が絶妙

コープデリ会員の特典、新潟の糀屋団四郎さんでの味噌作り、これが個人向けにも開催されているのを知り今回はそちらを利用させてもらいました。我が家が惚れ込んでいる糀屋団四郎さんってどんなところか、2018年の味噌作り風景も合わせてご紹介します。
2020.08.10
キャンプ

三条【村の鍛冶屋SHOP】を訪問!ゆるキャン△とのコラボ商品も!

新潟県三条市にある村の鍛冶屋の店舗デザインは中川政七商店の大日本市を手がける【ABOUT】の佛願忠洋氏が担当されています。山谷社長曰く「職人と使用する人を結びつける役割を担いたい」ネット上で見ていた商品を手にとってもらいたいという事だそうです。
2020.07.12
新潟

ほぼホタテを食べて若者の【かまぼこ離れ】を危惧する練り物業界を応援!

かまぼこやちくわは正直「飽きた」感がありませんか?いや、飽きるも何もいまの若者はほとんど「食べてない」とさえ言われています。それより従来あるものに似せて作った「もどき」なものが案外ウケているのではないでしょうか。ほぼホタテやうな次郎のように...。
2020.07.01
新潟

【パルシステムのおすすめ商品】魅力的なもの10選!新潟限定もあり

「新潟ときめき生協パルシステム」の商品、ただ安心で安全な商品というだけでは私もそこまでリスペクトしないです。スタッフの方に言われた「とりあえず1回食べてみて欲しいです!」という熱さに負けて購入したそれらが、まー美味しかった事!
2020.06.29
新潟

秋葉温泉【花水】に行ってきた!広くて立派だけれどアウェイ感が・・

新潟市の端っこにあるリラクゼーションをコンセプトとした温泉施設【秋葉温泉花水】に行って来ました。良いところもちょっと残念なところも正直に書いてみますね。ここがお気に入りである方もたくさんおられることでしょう。しかし感じ方は人それぞれですよね。
2020.06.29
新潟

スキレットを使って車麩の角煮風!揚げ焼きで楽チンヘルシーおかず♪

車麩、油との相性がいいのですが、よくマクロビ料理で見かける【フライ】は手間がかかります。では、もっと簡単に旨味たっぷりのメニューは作れないかと考えました。それが【車麩の角煮風】です。甘辛のタレを絡めた、よくあるアレです。
2020.06.29
スパイス

青唐辛子で調味料づくり♪味噌や醤油と合わせて【カプサイシン】効果

青唐辛子、我が家ではいろんな調味料にして楽しんでいます。7月から9月が旬で、この時期を逃すとなかなかお目にかかれない「青唐辛子」の効能や活用方法とは?【カプサイシン】という唐辛子にしか含まれていない成分が少量でも様々な効能に期待できます。
2020.06.29
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