新潟

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新潟の桜を堪能!意外と多い名所を尻目に近所の公園で独り占めの花見

ー本記事は2019年4月20日に公開済みですー 桜の木って多いですよね、日本中。 日本人なら常に桜とともに成長している感じがしないでもないですね。 私も小さい時から身近にありました。桜もお城も。 ちっこいお城でしたが、歩いて1分のと...
2021.03.22
新潟

スキレットを使って車麩の角煮風!揚げ焼きで楽チンヘルシーおかず♪

車麩、油との相性がいいのですが、よくマクロビ料理で見かける【フライ】は手間がかかります。では、もっと簡単に旨味たっぷりのメニューは作れないかと考えました。それが【車麩の角煮風】です。甘辛のタレを絡めた、よくあるアレです。
2021.03.02
The Birthday

新潟夏フェスは【越後・ロッツの乱2019】!子連れで行ってみる!?

【越後・ロッツの乱2019】ってどんなライブ?この北陸で行われるパンク&ロックのフェス、始まりは2014年でした。今年はBRAHMANとken yokoyamaとの対バンです。初乱参戦はアラフォーが一人で乗り込む?はたまた小さな相棒連れ!?
2021.02.04
新潟

新潟土産おすすめ10選!定番からひねったものまで関西人も好反応!

新潟に来て10年目合計20回は帰省土産を選んできました。なるべく送る相手の健康や気分を害さない、関西人にも「おお!」と思わせる個性あるもの、高パフォーマンス、品がある、こんなことを意識しながら選んだ新潟土産を10点ご紹介いたします。
2021.02.04
スパイス

青唐辛子で調味料づくり♪味噌や醤油と合わせて【カプサイシン】効果

青唐辛子、我が家ではいろんな調味料にして楽しんでいます。7月から9月が旬で、この時期を逃すとなかなかお目にかかれない「青唐辛子」の効能や活用方法とは?【カプサイシン】という唐辛子にしか含まれていない成分が少量でも様々な効能に期待できます。
2021.01.11
新潟

柿の皮を熱望する我が娘よ…あなたは正しかった!栄養は皮にあり

柿の実はもちろん、皮にも豊富な栄養が詰まっているとなると利用する他ないですよね。捨てるのが当たり前だと思っていた人にとってはちょっと抵抗があるかもしれませんが、その味は本当に美味しく効能もあります。今日からあなたも柿の皮フリークに?
2021.01.11
新潟

【まな板の黒カビ】お悩みはこれで解決!桐子モダンなら削り直しOK

新潟県加茂市には、たんすだけじゃなくもっと「桐」の良さを知ってもらいたいという思いから、とてもおしゃれでモダンな桐製品を扱うお店があります。その中のひとつ「桐子モダン」のまな板はおすすめしたい一品なので詳しくまとめてみたいと思います。
2021.01.06
健康維持の知恵

【嵐の湯】で超絶デトックス効果を体験!不調なときこそ行くべき岩盤浴

まさか風邪気味の時や体調が思わしくない時に、温泉には行かないですよね。でも、この【嵐の湯】はそんな時ほど利用したい施設なんです。なんと生理中でも利用可能なので、生理で全身が氷のようになってしまう方などは一度試されてはいかがでしょうか。
2021.01.06
新潟

新潟市にもモーニング文化が浸透してきた!?朝カフェできる店が増えた!

新潟にもモーニングサービスを提供している古参の喫茶店はあります。でも、そういうところが特別視されすぎているように思えるのは私だけ?ウエルカム感がわかりづらいのか・・・。コーヒー好きの若者が気軽には入れない、そんな雰囲気を感じてしまいます。
2020.12.02
健康維持の知恵

【酒粕】は栄養と旨味の塊!簡単【自家製酒粕ペースト】で便秘知らずに

我が家は1年中「酒粕」を切らさないようにしていますよ。なぜって?あの粘土のようなベージュの塊、あの中には紛れもなく体に良いものが密集していますから。しかし毎日粕汁にするわけにもいきませんよね。そんな時はペーストにして毎日気軽に使うのです!
2020.10.08
新潟

新潟市【まごころ亭】は絶品味噌ラーメンを子連れ&座敷で楽しめる!

まごころ亭の吟醸味噌ラーメンは、どちらかというとこってりといえるのかもしれません。しかし、そんなこと気にならないくらいに美味しいのです!「これって味噌ラーメンなん?」と味噌ラーメン革命が起きそうなくらい従来の味噌ラーメンとは違うのです。
2020.09.11
新潟

新潟はきのこ天国!?アグリパークの【にいがた村】できのこ詰め放題!

ー本記事は2019年6月21日に公開済みですー 長野県民の方は聞き捨てならないと思われるかもしれませんが、 私は、きのこといえば「新潟」くらいに、新潟をきのこ天国だと思っております、スー(@bacteria_suzu)です。 本日もお...
2020.09.11
家づくり

リノベーションって何?モリタ装芸さん主催【住宅についての講座】へ

たまたまご縁があってお世話になったことがあった建築会社「モリタ装芸」さん主催の「実例のビフォーアフターから学ぶリノベーション講座」に行ってきました。今回は、そこで教えて頂いたとても為になる情報やこれからの住宅環境についてまとめていきます。
2020.08.31
The Birthday

the Birthday ライブ2019【VIVIAN KILLERS】これを聴かずに何を聴く

ー本記事は2019年4月2日に公開済みですー 3月19日に次女の卒園式がありました。 その日の夕方ポストに届いたのは【VIVIAN KILLERS】でした。スー(@bacteria_suzu)です。 本日もお越しいただきありがとうござ...
2020.08.25
スー家の手作り

新潟【糀屋団四郎】で1年分の味噌仕込み!糀と大豆と塩の調和が絶妙

コープデリ会員の特典、新潟の糀屋団四郎さんでの味噌作り、これが個人向けにも開催されているのを知り今回はそちらを利用させてもらいました。我が家が惚れ込んでいる糀屋団四郎さんってどんなところか、2018年の味噌作り風景も合わせてご紹介します。
2020.08.10
新潟

ほぼホタテを食べて若者の【かまぼこ離れ】を危惧する練り物業界を応援!

かまぼこやちくわは正直「飽きた」感がありませんか?いや、飽きるも何もいまの若者はほとんど「食べてない」とさえ言われています。それより従来あるものに似せて作った「もどき」なものが案外ウケているのではないでしょうか。ほぼホタテやうな次郎のように...。
2020.07.01
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