納豆菌

乳酸菌

【衝撃】市販化粧水のトップSK-Ⅱが実は納豆臭かった!?その理由とは

【SK-Ⅱ】を手に取ったこともないですが、何か独特の匂いがあるそうですね。口コミの多くでは「納豆のような、よだれのような匂いがする」と言われちゃっているのです。納豆菌なんですよ、結局。ピテラというガラクトミセスも納豆菌も仲間なんですから。
2020.04.17
スー家の手作り

そうめんのアレンジレシピはこれが頂点!?グッチ裕三さんありがとう

いろいろアレンジできるそうめんですが、この最強そうめんレシピは、ありそうでなかったところを抑えていて、見た途端速攻でやりたくなった1品なのです。グッチ裕三、ただの陽気なお料理おじさんなんかではありません。ツワモノ、キレモノです。想像より一段上いく旨さです。
2020.04.10
乳酸菌

【納豆水】の培養はこれで正解!?作り方から飲むまでを完全レポート!

今回の発酵チャレンジ、さすがの菌生活ベテラン3人娘たちも、怪訝そうに遠目で見ているだけです。納豆は大好きなのにね。納豆水を見ただけでアウトーでした。これを飲んでいる私を見た娘が言った一言、「ママ、ほんまにすごいな・・・」この心から呆れられた一言でした。
2020.04.10
乳酸菌

納豆菌もすごかった!同じ善玉菌である乳酸菌のように自宅培養できる?

一説では、乳酸菌の何倍もの速さで腐敗菌を殺し、さらに腐敗菌の増加を抑える働きも強いといわれいる納豆菌。その納豆菌を乳酸菌液のように自宅で簡単に培養することができるのでしょうか?納豆菌水や納豆水なるものの噂を独自に検証したいと思います。
2020.04.10
健康維持の知恵

市販の納豆を毎日食べているあなた、そこに潜むデメリットはご存知?

健康食品の代表格である納豆はできるだけ習慣的に食べたいところです。しかし、選び方や食べ方を間違えると危険な食品となってしまうのです。今回は納豆の選び方と食べる時の注意点をまとめました。これを読めば、今日からあなたの納豆ライフもレベルアップかも!?
2020.04.08
乳酸菌

納豆は善玉菌としての効能がすごい!腸内を活性化し血栓も溶かす

納豆、ただ大豆を藁で包んだだけで発酵する納豆菌、魅惑の善玉菌、えも言われぬ強烈な臭いを放ちながら、それでも一度口に入れるとその旨さにびっくりする、そんなナットーについて、今回はあまり知られていなさそうなマイナーな特徴をまとめてみました。
2020.04.08
乳酸菌

口内炎が驚くほど早く治る簡単すぎる方法はこれ!乳酸菌&納豆菌だけ

半信半疑で口内炎にシュッシュしてみた我が家の見慣れた液体が、ここまでの治癒力を発揮するとはびっくりです。乳酸菌液に納豆菌の力をプラスしてのダブル効果による処方です。次の日から腫れが落ち着いて、だんだん痛くなるであろうステップを飛び越えて鎮静化です。
2020.04.03
乳酸菌

あせもにも乳酸菌と納豆菌による自宅ケアが効果的!辛い痒みが早く治る

今回、私が久しぶりにあせもになったのはなぜなのか?それは、乳酸菌風呂をお休みしたからということに加え、汗をかく意識を高めた割に、かいた汗の処理を怠っていたからですね...。そこで乳酸菌納豆菌スプレーを、お風呂上がりに全身にシュッュしてみました。これは効きました。
2020.03.18
スー家の手作り

【納豆水】をお菓子作りに使ってみたら旨味とふっくら感が増した!?

我が家もついに納豆菌発酵環境になりつつあります。別に臭くないですよ。料理の際にはもうなんの抵抗もなく、むしろ入れたほうが旨い気がすると思っているので、毎日何かしらには加えています。では、パンの発酵にはタブーなイメージがある納豆菌をお菓子作りに使ってみたら?
2020.03.18
乳酸菌

【解禁】乳酸菌風呂に納豆水を入れちゃった!?視点を変えたら効果大!

これまでは、枯草菌である納豆菌が増えると乳酸菌風呂が臭くなると思っていたので眼中にありませんでしたが、雑菌に打ち勝ち、乳酸菌といい共生ができるということがわかった今、これを投入して乳酸菌風呂を少しでも長く保つことができないものだろうかとおもうのです。
2020.03.18
スー家の手作り

【材料2つ】ホットケーキミックスと発酵豆乳だけで簡単美味なパンケーキ!

食事と食事の間にも大人以上に空腹感を感じてしまう子供たちに、スカスカの添加物スナックを日常的に与えていた自分にはたと気づいてパンケーキを作ってみました。ハイスペックなパルシステムのミックス粉と体に効く菌をたっぷり使ってね。
2020.03.18
暮らしのヒント

納豆加熱方式の納豆水にチャレンジ!明らかに違うこの濃さは一体何?

非加熱の納豆水を仕込んでみて、意外に臭いも気にならず数回続ければあまり抵抗もなくなってきました。今回は納豆水に慣れてきたということで、第2弾の仕込みに入ります。納豆を煮ていくやり方です。こちらの方が、雑菌を元から断つことができそうですね。
2020.03.18
健康維持の知恵

ささくれを剥いたら肉芽腫で激痛!クエン酸じゃなく納豆菌で見事完治

肉芽腫、これは自分で作った腫瘍のようなものです。ついつい剥いてしまうささくれの罠にさえはまらなければ、こんな痛い思いをしなくても済んだと思います。そんな腫瘍も絆創膏と納豆水だけで、1ヶ月もしないうちに完治しました。
2020.03.10
納豆菌

麹漬けならぬ【納豆水漬け】のお肉は旨味凝縮で柔らかくて美味しい!

肉の発酵・熟成、これは昔からよく知られている保存方法ですね。酵素や微生物が肉のタンパク質を分解するということですよね。納豆菌という有用菌を利用した納豆水、腐らないと信じていれば無敵に何にでも活用できるのです。そう、肉を漬けたりとか・・・。
2020.03.09
スー家の手作り

【納豆水】で肉を常温放置できます?できました!そして美味でした!

納豆水とのお付き合いもそろそろ1ヶ月が経とうとしています...。 納豆菌にここまで陶酔するなんて思ってもみませんでした、スーです。 本日もお越しいただきありがとうございます。 乳酸菌との長いお付き合いの中で、ほぼスルーしていた納豆菌。...
2020.03.09
スー家の手作り

納豆菌水の新しい幕開け!臭くない透明な液体の効能と作り方とは?

「臭い」というデメリットを黙認しながらも、体に有効だろうと愚直に続けてきた我が家の納豆水ですが、ついに「臭いくない」新しいステージへと引き上げることができました。 めんどくさいというデメリットが新たに生まれましたが・・・、スーです。 本...
2020.03.09
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