スパイス一覧

【ペパーミント】は胡椒のようにピリッとしたミント♪実は効能は万能!

別名:セイヨウハッカ、コショウハッカと言われるペパーミントは、そのメントールの奥に感じるピリッとした刺激が胡椒の名に由来するのでしょうね。歯磨き粉やミントガムのイメージが強い【ペパーミント】ですが、実は欧米で医薬品扱いされるほど、効能があるんです。

レモン精油の【リモネン】が効果を発揮!ゴキブリをやっつける!?

この爽やかな香りをかいで、気分が落ち込む人なんているんでしょうか!?実際に行われた実験では、レモンの香りを室内に漂わせただけで、仕事のミス発生率が半分にまで低下するという結果が出ました。またレモン精油のリモネン成分が、ゴキブリにとって有害らしく、その液に触れたゴキブリは痙攣を起こすそうです。

アボリジニの伝統薬【ティーツリー精油】は夏の虫対策に効果を発揮!

ティーツリーの凄さはなんと言ってもその抗菌力! ありとあらゆる感染症に有効だと言えます。精油製品の中には、「99.9%の除菌力!」と謳っているものもあるほどで、その抗菌力は不動のものだとわかりますね。タンパク質に直接働きかけるので、耐性菌も発生しにくいそうです。まさに副作用の心配のない現代の「抗生剤」と言えそうですね。

フランキンセンスの効能がすごすぎて飲用規制!?癌との関係とは?

フランキンセンスの歴史は、精油の中でも最も古く、紀元前4000年前にはすでに使われていたとされています。2014年、イギリスのレスター大学において、機能的薬学ドクターであり栄養士のAxe博士は、末期の卵巣癌患者に、フランキンセンスが副作用もなくがん細胞を消滅させたという研究成果を発表しました。

カレールーを使わないカレー!?簡単に作れるカラダに効くカレーとは?

インドの家庭に様々なスパイスが常備されているように、日本の家庭には自家製味噌が1年分確保されているます。今更ルーカレーをやめてスパイスでカレーを作りましょう、と言ってもハードルが高く感じてしまいますよね。そんな時に重宝するのがカレー粉と味噌です。