乳酸菌 【塩レモン】て何？モロッコ発祥の発酵レモンでクエン酸効果もアップ！？
私は調べるまで【塩レモン】が発酵食品だということを知りませんでした。梅干しや塩漬けの漬物と考えて【塩レモン】を見ていくと、かなりよく考えられたものなんだということがわかります。モロッコの文化が日本でこんなに火がつくとは、モロッコ人もびっくりですね。
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スー家の手作り たくあんは立派な万能おかず！？美味しい自家製たくあんの作り方とは
脳にも口腔にも内臓にも、噛むことはたくさんの効果をもたらしてくれます。そして意外にも「たくあん」が噛むことによる効果を最も得やすいと言われています。干した大根を糠と塩でつける【たくあん漬け】は万能な一品です。ぜひ自宅で手作りしてみましょう！
スー家の手作り 【自家製豆乳ヨーグルト】作りを日課にするために必要な材料をご紹介
もしも本当にこの【自家製豆乳ヨーグルト】が危険で怪しいだけのものであるとしたらここまで広まることすらなかったのではないでしょうか。今一度私も、美味しく発酵した乳酸菌たっぷりの【豆乳ヨーグルト】を作るための工程や素材を再確認してみようと思います。
スー家の手作り スキレットで簡単！激うまハンバーグが牛乳なしでもあの発酵食品で！
牛乳がなくてとっさに閃いた【自家製発酵豆乳ヨーグルト】を入れましたが、最初は酸味が気になり味にどう影響するか心配でした。しかし、牛乳を入れるより確実に旨みが増すと思いました。申し分なかったです。柔らかみがかなり出て食べやすかったです。
乳酸菌 【米のとぎ汁洗顔】にシミ予防効果あり！高須院長もおすすめの美肌術
私が米のとぎ汁で洗顔することを思いついたのは、ある芸能人が以前テレビで言っていたからです。その芸能人とは”シノラー”こと篠原ともえさんです。彼女の肌はキレイですよね。そんな彼女の美肌の秘訣が米のとぎ汁で顔を洗っている事だと知ったのです。
乳酸菌 【玄米乳酸菌風呂】実践者に朗報！たったこれだけでぬか臭さが激変！
お宅の【乳酸菌風呂】はいい香りがしていますか？発酵していれば、いかに効果が高くてもちょっと臭うのが普通ですよね。しかし、乾燥よもぎインの乳酸菌液を入れたお風呂は、あの納豆臭のような臭いを発することなくなかなかいいポテンシャルを維持してくれています。
スー家の手作り 自家製キムチ床でなんでも乳酸発酵食品に！爆烈発酵キムチ床の作り方♪
日本の糠漬けのように何年もかけて育てていきキムチの美味しさや効能を年中堪能できる「育つキムチ床」を作ってみたんです。今年ですでに6年経ちました！定期的なメンテナンスは必要ですが今だに発酵しまくって美味しいキムチを提供してくれています。
スー家の手作り 自家製味噌の大量【天地返し】はこうやるべし！簡単で良く混ざる方法
手前味噌を頑張って30キロ仕込みましたが、この大量味噌をかき混ぜる【天地返し】に頭を悩ませてしまいました。しかし、こんなことでくじけてはいられないので、楽にしっかり混ぜる方法はないものかと考えてみました。そこで思いついた名案の【天地返し】とは？
スー家の手作り 自家製味噌の【天地返し】はなぜ必要？しなくていい場合もある
自家製味噌を仕込み始めて5年目、ついに合計30キロを仕込むことになったのです。こうなると、なぜ味噌を天地返ししないといけないの？という疑問も湧いてきますよね。天地返しをする理由と必要性をまとめています。
乳酸菌 乳酸菌風呂を発酵から腐敗にしてしまうのは【こじらせ丁寧な暮らし】？
たまたまぶつかったキーワード「こじらせていねいな暮らし」これを見てドキッとしました。うちはどうだろう？判断が難しいなと思いました。自分が良かれと思ってしている事で自分や家族の生活をジワジワと締め付けていないだろうか。無きにしも非ずだと思います。
乳酸菌 酒粕の効果効能10個をご紹介！発酵し続ける栄養素の塊で健康体に！？
酒粕は発酵し続ける生きた栄養素の塊です、実は見過ごされがちな効能は10個以上あるのです。安価で、化学物質も添加物も無添加、原料もいたってシンプル。改めてこれは日常的に摂取していくべき、ありがたい食品だと確信しました。
乳酸菌 【ぬか床を長期留守の間どうする？】最も簡単で味の落ちない方法とは
ぬか床を毎日手入れしているので、かき混ぜたり出来ない留守中には、季節や期間に合わせた処置をしてから出かけます。何パターンか試してみた結果、今の時点では簡単で味落ちもほとんどない常温保存方法と、夏場は冷蔵庫保存を採用しています。
乳酸菌 コンタクトレンズ洗浄保存液では殺菌もタンパク除去もできない！？
コンタクトレンズをつけている限りケアは必須ですよね。しかしその液体目に入れて大丈夫なの？私はその疑問に体当たりして実践しました。コンタクトレンズは乳酸菌液で洗い、装着前には食塩水で流しています。これで全く問題ないですよ。
乳酸菌 洗剤もハンドソープもシャンプーも不要！我が家には乳酸菌液がある！
必要以上に毎回ゴシゴシと泡で洗い流すことは、人間の皮膚に付着している、バリア機能とも言える常在菌がどんどん流れていき、乾燥したり、免疫力が落ちたりする可能性もあります。過剰に清潔にしていることがかえって人間を弱くしているのではないでしょうか。
スー家の手作り ぬか漬けを毎日食べよう！栄養が10倍になる発酵野菜の作り方と失敗解決法
ぬか床はお世話が確かに大変かもしれませんがコツさえ掴んで見極めに慣れればこっちのもんです。美味しく栄養たっぷりの格安サプリメントを頂くために手をかけて育てていきましょう。何と言っても生野菜の10倍の栄養素が摂れるものに生まれ変わるのですから。
スー家の手作り 畑に乳酸菌を！園児でも簡単に無農薬野菜が作れる【きんちゃん畑】とは？
【生ゴミ堆肥】は聞いたことある人も多いと思います。【きんちゃん畑の野菜作り】はどうでしょう？これは、先日次女が通う幼稚園で行われた園内行事がきっかけで、初めて知った農法です。家庭で出る生ゴミをリサイクルして菌ちゃんを生み、土に返すという学びです。