食の知恵 | ページ 7 | suzukinblog
※当サイトはアドセンス•アフィリエイト広告を掲載しています

食の知恵

スー家の手作り

超簡単!サバ缶と残り野菜でほったらかし調理レシピがシビれる美味さ

先日我が家の旦那が、超絶美味しいサバ缶料理を作ってくれたのでそのご紹介をしたいと思います。サバではなく【サバ缶】を使う醍醐味は、調味済みで旨味がたっぷり出ていること。ぜひシンプル調理で使ってみてくださいね♪
食の知恵

サバ缶がツナ缶を超えた!ついに不動の人気となったサバ缶の魅力とは

【サバ缶】もてはやされてますね〜。2017年にはついにツナ缶の売り上げを抜いて、堂々と首位に輝いたそうですよ。今回はその【サバ缶】の魅力を、生い立ち・メリット・危険性という観点から探っていきたいと思います。
食の知恵

味噌汁の出汁は【イワシ丸ごと一尾】で簡単にしっかり取りましょう!

皆さんは何で出汁をとっていますか?うちは昆布と【金太郎いわし】です。金太郎いわしって何やねん。て思いました?我が家のお気に入り煮干しは【サカモトのにぼし】です。同じメーカーの金太郎いわしを見つけたときには「これや!」と思いましたね。
スパイス

青唐辛子で調味料づくり♪味噌や醤油と合わせて【カプサイシン】効果

青唐辛子、我が家ではいろんな調味料にして楽しんでいます。7月から9月が旬で、この時期を逃すとなかなかお目にかかれない「青唐辛子」の効能や活用方法とは?【カプサイシン】という唐辛子にしか含まれていない成分が少量でも様々な効能に期待できます。
新潟

新潟市で子連れ&アラ還でも気軽に食べられるカレー屋さん【マヤァ】

小さい子供連れからお一人様、さらには親世代のアラ還やそれ以上の年齢のご年配まで、本当に気軽に食べられるアジアン料理屋さんて、多くはないですよね。新潟市にはありますよ!本格スパイスカレー屋さん【マヤァ】のご紹介を食べたカレーも含めてご紹介します。
健康維持の知恵

白髪は食べ物を見直せば改善する!染める前にこれを食べて黒髪に

30代半ばくらいから細胞の老化は現れてくると言いますが、あまり簡単に白髪染めをしてしまうとかえって毛を傷め、頭皮の劣化まで早くなってしまいます。白髪がポツポツ出てきたな、と思ったらまずはこれ以上増やさない努力、食事改善を実行してみませんか?
スパイス

姫路でカレーを食べるなら【マヤ】がおすすめ!体と心に効きますよ♪

ー本記事は2018年8月24日に公開済みですー 姫路に住む美容師の妹にとって、近いのになかなか行けない幻のカレー屋さんがあります。 新潟から兵庫県入りしている私たちにとっても、かなりレアであることは確かです。スー(@bacteria_suz...
関西

姫路に来たら【南風】!新潟では食べられないどろ焼きが一瞬で消えた!

「喃風」を身近に感じるようになったのは、ただのお好み焼き屋から「どろ焼き」を提供するファミリー向けレストランになったから。美味しいお好み焼きやたこ焼きはどこでも食べられます。しかしこのどろ焼きだけは「喃風」に行かないと食べられないんです。
健康維持の知恵

不眠改善の鍵は幸せホルモン【セロトニン】を作る【トリプトファン】

生活の大きな変化や日頃の悪い習慣などで自律神経が正常に働かなくなり睡眠がうまくいかなくなった時、セルフケアとともに体内にある【ホルモンスイッチ】を入れ直してみるのはどうでしょうか?睡眠に大きく関わる2大ホルモンについて見ていきましょう!
健康維持の知恵

奇跡のスーパーフード【モリンガ】が現代人を救う!簡単レシピご紹介

このモリンガパウダー、だいたいティースプーン2〜3杯を目安に毎日摂取できればいいのですが、水に溶かして飲むだけじゃ飽きそうですよね。抹茶だと主張がありますが、そこまでの主張がないので、和・洋・中、どんな料理とも相性がいいのではないでしょうか?
暮らしのヒント

【夏休みの戦うお昼ご飯】はご飯とお湯さえあればOK!簡単お家給食

夏休みはママ一人や未就園児とのこじんまりとしたランチタイムとは打って変わって、バタバタとした小さな戦場になることは容易に想像できます。でも、そんなに作ろう作ろうとしなくて良くないですか?子供たちを巻き込んでみたら楽しく美味しく健康的なランチに!
食の知恵

【うなぎボーン】や【うなぎのポリット】のうなぎの骨の栄養がすごい!

学生の頃ハマって、スーパーなどで見かけては買ってましたが、見なくなりましたね、「うなぎボーン」いや「うなぎポリット」だったのかな。1袋100円程度だったと思いますが、その手軽さに、どんなもんかとドキドキしながら初めて買ったのを覚えています。そして食べてみたら、予想をはるかに上回るスペックで美味しかったのです。
健康維持の知恵

モリンガの選び方のポイントは?産地と加工方法と品種改良の有無

スーパーフードとして流行したモリンガはネットで検索するとたくさんの関連商品が出てきます。そんな膨大な商品の中から、体にとって有益でできるだけコスパがいいものを選び取る事はなかなか難しいですよね。どういう基準で選んだら良いのかを探りました!
健康維持の知恵

栄養の宝庫【モリンガ】の数え切れない効能とは!便秘もガンも撃退?

モリンガの木が成長が早く生命力が異常に強いのには理由があります。そのひとつが「ソマチット」を大変多く含むということです。普通に生活しているだけでも様々な毒素に晒されている私たちにとってありがたい「救世主」になり得ることは想像できますね。
健康維持の知恵

【モリンガ】は究極のスーパーフード!?世界最強の奇跡の木って本当?

モリンガがスーパーフードの中のスーパーフードと言われる所以はその含まれる栄養素の多さからかもしれません。「可食植物10万種類の中で世界最高の栄養を誇る」「人間が生きていく上で必要な栄養素の中で含まれていないものはない」とまで言われています。
食の知恵

きのこは生鮮食品!買いすぎたら冷凍保存か天日干しで旨味もアップ!

きのこは生鮮食品ということを、知らない人は多いかもしれませんね。野菜と同じ扱いで、生ものですので賞味期限が表示されていないんです。なので、基本的に常温で長持ちはしません。買ったら新鮮なうちにすぐ冷凍してしまうのが一番だと思います。