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食と健康

世の中の仕組み

病気で人は死なない時代?孤独な人に友達が出来るだけで寿命が伸びる

現代に生きる私たちはもう病気では死ねないのかもしれません。 ピンピンコロリと、人生の絶頂で息を引き取って逝く人はある意味幸せなのかもしれないですね。 1%の世界的富裕層が仕込んだこの世界の仕組み。 グルメと薬で人の腸内をかき乱し、最新の医療...
暮らしのヒント

玄米ご飯は炊き方が大事!発芽させてびっくりさせて炊くと美味しいよ

玄米はその糠という強靭な殻の中に旨味や栄養素をギュッと閉じ込めてしまっています。これをそのままご飯にして食べてしまうと、様々な弊害を起こします。ほとんどの植物の種子は、水に浸けると発芽します。そうです、水に浸けるんです。それも長時間。
健康維持の知恵

玄米ご飯のデメリット【アブシジン酸】の害はこのひと手間で解消!

アトピー時代の私がステロイドのリバウンドを克服するために最初に始めたのは「玄米を食べる」というシンプルなものでした。しかし、食べ方を間違えていたのです。たったひと手間をプラスして、体にもお口にも旨い「玄米ご飯」を食べてみませんか?
スー家の手作り

まだ【おでんの素】使ってる?素不使用でも簡単にコンビニ風おでん♪

おでんは「おでんの素」で作ると思い込んでいる方、おでん作るのって出汁とか下茹でとかなんかめんどくさいなぁ〜と感じている方、ぜひこの「素なしズボラおでん」を作ってみて下さい。簡単なんですよ、おでんって。
暮らしのヒント

【コストコ 】行ったらオイルを買おう!慎重に選んでコレ買いました

コストコ行くならオイル売り場は必ず周るべきですよ。ここでしか買えないものや本物のオリーブオイルが売っているかもしれないのです。私もオイル売り場で一番時間を消費し2つのオリーブ油を購入しました。品質だけでなくいろんな視点で厳選したオイルをご紹介します。
スパイス

【フランキンセンス】を無印のホホバオイルで伸ばすだけで万能美容液♪

良質のキャリアオイルと精油を用意すれば、安心して使える美容液が必要なときに必要なだけ作れます。作り置きではないので、余らせて酸化させることもありません。今回は、無印のホホバオイルとフランキンセンスを使用した自家製万能美容液のご紹介です。
食の知恵

【キムチ納豆ラーメン】は岩手だけじゃない!仙台でも発酵ラーメンを

岩手県のソウルフードと言える【キムチ納豆ラーメン】は、岩手県以外にも食べられる所があるんです。宮城県仙台市に。想像していた、いつも自分たちがご飯にかけて食べるあの納豆とは違っていましたね。「臭くない」もわ〜んとしたあの独特の納豆臭はないです。
スパイス

【オレガノ精油】風邪の初期症状には薬の前にまず【オレガノうがい】

冷たい風が吹き始めて、秋の花粉が飛び、空気も一気に乾燥してくる時期には早めに【オレガノ】を活用していきましょう。もちろんオールシーズン使えますが冬などと比べるとどうしてもケアする意識が低くなりがちな秋に、意識的にオレガノうがいを週間にしてみては?