2019-03

暮らしのヒント

3歳児の便秘問題が実は自分でうんちを堰き止めているからだと判明!  

うんちが毎日出なくなり始めたころから、3女がしきりに行う、ある不思議な行為があったのです。まさかその行為が自家便秘を助長するものだとは、我が家の誰もが気づきませんでした。みなさん、幼児の不可解な行動には必ず意味があるんですよ。
2020.03.27
乳酸菌

【納豆水】これで正解なのか!?作り方から飲むまでを完全レポート!

今回の発酵チャレンジ、さすがの菌生活ベテラン3人娘たちも、怪訝そうに遠目で見ているだけです。納豆は大好きなのにね。納豆水を見ただけでアウトーでした。これを飲んでいる私を見た娘が言った一言、「ママ、ほんまにすごいな・・・」この心から呆れられた一言でした。
2020.03.18
スー家の手作り

【納豆水】をお菓子作りに使ってみたら旨味とふっくら感が増した!?

我が家もついに納豆菌発酵環境になりつつあります。別に臭くないですよ。料理の際にはもうなんの抵抗もなく、むしろ入れたほうが旨い気がすると思っているので、毎日何かしらには加えています。では、パンの発酵にはタブーなイメージがある納豆菌をお菓子作りに使ってみたら?
2020.03.18
暮らしのヒント

納豆加熱方式の納豆水にチャレンジ!明らかに違うこの濃さは一体何?

非加熱の納豆水を仕込んでみて、意外に臭いも気にならず数回続ければあまり抵抗もなくなってきました。今回は納豆水に慣れてきたということで、第2弾の仕込みに入ります。納豆を煮ていくやり方です。こちらの方が、雑菌を元から断つことができそうですね。
2020.03.18
健康維持の知恵

ささくれを剥いたら肉芽腫で激痛!クエン酸じゃなく納豆菌で見事完治

肉芽腫、これは自分で作った腫瘍のようなものです。ついつい剥いてしまうささくれの罠にさえはまらなければ、こんな痛い思いをしなくても済んだと思います。そんな腫瘍も絆創膏と納豆水だけで、1ヶ月もしないうちに完治しました。
2020.03.10
納豆菌

麹漬けならぬ【納豆水漬け】のお肉は旨味凝縮で柔らかくて美味しい!

肉の発酵・熟成、これは昔からよく知られている保存方法ですね。酵素や微生物が肉のタンパク質を分解するということですよね。納豆菌という有用菌を利用した納豆水、腐らないと信じていれば無敵に何にでも活用できるのです。そう、肉を漬けたりとか・・・。
2020.03.09
着るもの

2019スプリングコートをZOZOで購入!年会費無料でポイント還元5%

スプリングコートをまともに買ったことがないなぁと、あらためて気づく41歳。 スーです。 本日もお越しいただきありがとうございます。 トレンチコート、1枚あるといいよなぁと思いながらすでに何十年も経過しています。 そして毎年この時期に...
2020.03.09
着るもの

【スプリングコート2019】トレンドは?ノーカラーorチェスター?色は?

どうしてこうなってしまったんでしょう...、トレンチコートの後ろがまったくトレンチじゃない...。でもね、いろいろ見ているとかわいいなと思えてくるから不思議ですね。私は買わないですけど、ちょっと遊び感覚を演出できて新鮮な気分になれそうですね。
2020.03.09
新潟

【新潟雪まつり】おすすめはこれ!親子で楽しめてシメは長岡花火!?

念願の冬キャンも帰省途中の車中泊だけにとどまり、雪山に遊びに行く機会も失っていた我が家ですが、ここへきてノリで「雪まつり」を攻めてみることにしました、スーです。 本日もお越しいただきありがとうございます。 以前からずっと行こう行こうと言...
2020.03.09
スー家の手作り

【納豆水】で肉を常温放置できます?できました!そして美味でした!

納豆水とのお付き合いもそろそろ1ヶ月が経とうとしています...。 納豆菌にここまで陶酔するなんて思ってもみませんでした、スーです。 本日もお越しいただきありがとうございます。 乳酸菌との長いお付き合いの中で、ほぼスルーしていた納豆菌。...
2020.03.09
スー家の手作り

【酢飯】は簡単!砂糖なしでもご飯が炊けたらちらし寿司になってる!?

節分に雛祭り、卒園卒業・入園入学、端午の節句...etc、新年が明けてからは何かとイベントが続きますね。 おめでたい行事やイベントの際に、日本人なら「お寿司」が思い浮かびますよね。 節分には「恵方巻き」 雛祭りには「ちらし寿司」 お...
2020.03.09
スー家の手作り

納豆水でお菓子作り第2弾!簡単発酵クッキーはバターも卵も不要!?

この納豆クッキーのすごいところは材料の酒粕ペーストも納豆水で仕込んでいるので、納豆納豆している発酵クッキーだという点です。健康のために納豆を毎日食べているという方は多いと思いますが、その意味を今一度見直してみると、ちょっと考え方が変わるかもしれません。
2020.03.09
スー家の手作り

そうめんのアレンジレシピはこれが頂点!?グッチ裕三さんありがとう

いろいろアレンジできるそうめんですが、この最強そうめんレシピは、ありそうでなかったところを抑えていて、見た途端速攻でやりたくなった1品なのです。グッチ裕三、ただの陽気なお料理おじさんなんかではありません。ツワモノ、キレモノです。想像より一段上いく旨さです。
2020.03.09
スー家の手作り

納豆水で作る豆乳ヨーグルトは簡単でとてもきれいだった!味はどう?

今まで何年も乳酸菌だけで発酵・培養を繰り返しているその禁断の発酵環境に、納豆水を混入させることができないでいました。しかし、ついにその壁をぶち破ったのです!【納豆豆乳ヨーグルト】は、乳酸菌だけではなく、納豆菌という有益な菌まで一緒に取れる優れものなのです。
2020.03.09
ブログ

ブログ開始2年目で【開業届】を出すことを決意!目指せ青色申告書!

2019年3月、ブログ運営を開始して1年が経ちました。 無料ブログではなく、サーバー代、ドメイン代が有料だけどその分、きちんと自分の居場所を持つことを実感できるブログを開設しました。 そして、ありがたいことに予想以上の収益を得ることがで...
2020.03.08
ブログ

Macでスクリーンショットがデスクトップに保存できない?簡単解決!

ブログ記事作成の際にはスクリーンショットを使うことも少なくありません。 そんな時、Macでサクッと切り取りショットを撮る事が多いのですが、なぜかよくバグるんです、スーです。 本日もお越しいただきありがとうございます。 そのコンピュータ...
2020.03.08
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