2020年4月 | suzukinblog
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2020-04

乳酸菌

ぬか床が蒸れた靴下の臭いに!?それは酪酸菌の臭いだから捨てないで!

ぬか床の臭いに自信がないあなた、もしそれが「蒸れた靴下の臭い」であれば、捨ててしまわないでください!そこにはたっぷりの酪酸菌が生きているのですから!この酪酸菌の減少が大腸ガンやアレルギー疾患を引き起こすかもしれないと言われているのです。
スー家の手作り

「パラダイス酵母が欲しい!」販売しないけどそんな声に答えてみよう!

パラダイス酵母をどんどん広げよう!という思いも込めて、私が育てたパラダイス酵母をどうやったら遠方の欲しい方に届けることができるか。を検証したいと思います。販売しているわけではないし発酵し続けているものなので、遠くの方に送るのが難しい?