スー家の手作り 【芋煮】を家でも気軽に食べよう！簡単で美味しいレシピをご紹介♪
毎年秋に美味しい里芋が出回り出したら、我が家では土鍋でたっぷり「芋煮」を作ります。関西出身の私は芋煮を初めて食べてからすぐに作りたくなりました。今回は、家にあるもので意外と簡単にできる美味しい芋煮レシピをご紹介したいと思います。
スー家の手作り
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スー家の手作り パンケーキを簡単にもちふわヘルシーするには【米粉とヨーグルト】♪
アレルギーのない子もできるだけ体に優しいものを食べてもらいたいですよね。簡単に美味しくヘルシーなパンケーキを目指して、普通ならそのまま混ぜて焼くだけのホットケーキミックスにヨーグルトとレーズンを足して優しいパンケーキを作りましょう。
スー家の手作り 【自家製豆乳ヨーグルト】作りを日課にするために必要な材料をご紹介
もしも本当にこの【自家製豆乳ヨーグルト】が危険で怪しいだけのものであるとしたらここまで広まることすらなかったのではないでしょうか。今一度私も、美味しく発酵した乳酸菌たっぷりの【豆乳ヨーグルト】を作るための工程や素材を再確認してみようと思います。
スー家の手作り まだ【おでんの素】使ってる？素不使用でも簡単にコンビニ風おでん♪
おでんは「おでんの素」で作ると思い込んでいる方、おでん作るのって出汁とか下茹でとかなんかめんどくさいなぁ〜と感じている方、ぜひこの「素なしズボラおでん」を作ってみて下さい。簡単なんですよ、おでんって。
スー家の手作り スキレットで簡単！激うまハンバーグが牛乳なしでもあの発酵食品で！
牛乳がなくてとっさに閃いた【自家製発酵豆乳ヨーグルト】を入れましたが、最初は酸味が気になり味にどう影響するか心配でした。しかし、牛乳を入れるより確実に旨みが増すと思いました。申し分なかったです。柔らかみがかなり出て食べやすかったです。
スー家の手作り 超簡単！サバ缶と残り野菜でほったらかし調理レシピがシビれる美味さ
先日我が家の旦那が、超絶美味しいサバ缶料理を作ってくれたのでそのご紹介をしたいと思います。サバではなく【サバ缶】を使う醍醐味は、調味済みで旨味がたっぷり出ていること。ぜひシンプル調理で使ってみてくださいね♪
スパイス 青唐辛子で調味料づくり♪味噌や醤油と合わせて【カプサイシン】効果
青唐辛子、我が家ではいろんな調味料にして楽しんでいます。7月から9月が旬で、この時期を逃すとなかなかお目にかかれない「青唐辛子」の効能や活用方法とは？【カプサイシン】という唐辛子にしか含まれていない成分が少量でも様々な効能に期待できます。
スー家の手作り 自家製キムチ床でなんでも乳酸発酵食品に！爆烈発酵キムチ床の作り方♪
日本の糠漬けのように何年もかけて育てていきキムチの美味しさや効能を年中堪能できる「育つキムチ床」を作ってみたんです。今年ですでに6年経ちました！定期的なメンテナンスは必要ですが今だに発酵しまくって美味しいキムチを提供してくれています。
スー家の手作り 自家製味噌の大量【天地返し】はこうやるべし！簡単で良く混ざる方法
手前味噌を頑張って30キロ仕込みましたが、この大量味噌をかき混ぜる【天地返し】に頭を悩ませてしまいました。しかし、こんなことでくじけてはいられないので、楽にしっかり混ぜる方法はないものかと考えてみました。そこで思いついた名案の【天地返し】とは？
スー家の手作り 自家製味噌の【天地返し】はなぜ必要？しなくていい場合もある
自家製味噌を仕込み始めて5年目、ついに合計30キロを仕込むことになったのです。こうなると、なぜ味噌を天地返ししないといけないの？という疑問も湧いてきますよね。天地返しをする理由と必要性をまとめています。
スー家の手作り 酵素ジュースは効果なし！？梅と紫蘇で作ったただの子供のジュース
ー本記事は2018年7月24日に公開済みですー 室温が上がってきて、いろんなものが発酵しやすい時期になってきました。 子供やら菌やら酵母やら植物やらいろんなものの様子を注意して見ておかないといけない時期なんです。 そんなこんなで6月はバタバ...
スー家の手作り バニラ不使用のバニラエッセンスより簡単自家製【バニラエクストラクト】を
バニラエッセンスは、ほとんどが人工香料を使用していて、原材料表示のどこにもバニラの文字はありません...。体への安心・安全を考えるのはもちろんの事ですが、数滴ずつしか使わない無駄を省くために、自宅で簡単にバニラエクストラクトを作ってみませんか？
キャンプ キャンプ飯は時短ワンポットパスタ！ダッチオーブンだけで湯切り不要
パスタって茹で鍋とソース作り用のフライパン、さらにスープも作りたいしそのお鍋、と調理器具がたくさん必要になるか...。という難点が出てきました。それを解決する方法が、ダッチオーブンで作る「煮込みパスタ」「ワンポットパスタ」だったんです！
スー家の手作り 重曹シャンプーは精油を入れて作り置きを！頭皮のベタつきや臭いに効果的
頭皮臭っていませんか？頭皮は蒸れやすい場所だし毛根には皮脂がたまりやすいですよね。重曹にはその酸化した皮脂を中和して取り除いてくれる効果があります。その重曹を使って簡単で作り置き可能なシャンプーを作ってみました。香りはアロマオイルでとっても爽やか！
スー家の手作り 【腐らない水】新潟・出湯温泉の水を使って簡単手作り化粧水作り！
ちゃんとしたデータも、証拠も、公開情報もありませんが、「出湯温泉」の水が腐らないというもっぱらの噂なんです。今回は温泉で汲んできたこの水と精油などを混ぜて作る簡単化粧水をご紹介します。アルコールなども加えないので肌に優しいですね。
スー家の手作り 【梅仕事】梅干し・梅酒・梅シロップ・他にも色々ある梅の活用法と効能
ここ2年続けている「梅仕事」ですが、ちょっとでも億劫やなとか、梅高いしなとか、弱音を吐き出すと、もうやる気スイッチ入れるのが大変です。安心安全、一年かけてじっくり楽しめる梅食品。できればまるっと1年堪能できるようにたくさん仕込みたいですね。