暮らしのヒント 炊きたてご飯を冷凍以外で美味しく保存！木のおひつのデメリットも解消！
炊きたてのほかほかご飯、美味しいですよね。でもその美味しいご飯が余ったらどうしていますか？昔ながらの木のおひつもいいですが扱いやお手入れがちょっと大変ですよね。炊飯器にも放置せずいくつかの工夫で日常的に美味しくご飯をキープできるのです。
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暮らしのヒント 土鍋でもバーミキュラでもない！ジオ・プロダクトの鍋でご飯を炊こう！
炊飯器の替わりに鍋でご飯を炊きたい。無水鍋を買おうと思ったけど一体何を選べばいいの？そんな方へ、私が買って使ってまた買い足した本当に使いやすくて重宝するジオプロダクトの鍋についてまとめてみました。今のところ、ジオ鍋で炊くご飯はテッパンです！
スー家の手作り ぬか漬けを毎日食べよう！栄養が10倍になる発酵野菜の作り方と失敗解決法
ぬか床はお世話が確かに大変かもしれませんがコツさえ掴んで見極めに慣れればこっちのもんです。美味しく栄養たっぷりの格安サプリメントを頂くために手をかけて育てていきましょう。何と言っても生野菜の10倍の栄養素が摂れるものに生まれ変わるのですから。
食の知恵 ひじきは絶対この食べ方がオススメ！苦手な子供もパクパク栄養満点！
古来より日本人が食べてきたミネラル豊富なひじき。そのひじきについて栄養素やヒ素問題などでいろんな情報が飛び交っているようなんです。まずはそんなひじきについて詳しく触れながら、我が家一押しの“とっておき簡単ひじきレシピ”をご紹介いたします！
スー家の手作り 便秘解消に鍋がオススメ！簡単で節約にもなる鍋の飽きない工夫とは？
お鍋は水分と野菜がほとんどだから翌朝のお便さんの快調なこと！これを連休中に限らず可能であれば一ヶ月くらい続けると、腸内の大掃除ができて、おそらく最も効果的でストレスフリーなダイエットになるんじゃないでしょうか。
新潟 新潟市にもモーニング文化が浸透してきた！？朝カフェできる店が増えた！
新潟にもモーニングサービスを提供している古参の喫茶店はあります。でも、そういうところが特別視されすぎているように思えるのは私だけ？ウエルカム感がわかりづらいのか・・・。コーヒー好きの若者が気軽には入れない、そんな雰囲気を感じてしまいます。
世の中の仕組み 砂糖断ち？小麦断ち？糖質制限？そろそろやめませんか？笑えてますか？
玄米をせっせと食べて、野菜や果物は皮ごと丸ごと食べて、メープルシロップでお菓子を作り、肉や魚は食べない。そんなことをやっていた時期があるから今思うことがあります。制限をして人を巻き込んでというやり方で食を楽しくないものにはしたくないですね。
食の知恵 新玉ねぎが美味しい旬にはたくさん食べてデトックス効果を実感しよう
新玉ねぎと玉ねぎ、主に含まれる栄養素は変わりません。ただ、その栄養素が水にさらすと流れてしまうものが多いので、辛味が少なく生で摂取しやすい新玉ねぎは有効に栄養素を吸収できると言えますね。その効能は春という季節にふさわしいデトックスです！