スー家の手作り スキレットで簡単！激うまハンバーグが牛乳なしでもあの発酵食品で！
牛乳がなくてとっさに閃いた【自家製発酵豆乳ヨーグルト】を入れましたが、最初は酸味が気になり味にどう影響するか心配でした。しかし、牛乳を入れるより確実に旨みが増すと思いました。申し分なかったです。柔らかみがかなり出て食べやすかったです。
食と健康
スー家の手作り 
山形 【コストコ】はコスパとノージャンクで買い物！お菓子ならまずはコレ
コストコで人気の商品イコール体に良いもの？というわけでもなさそうですよね。外国産だったり保存性が良かったりするものは添加物や化学調味料の心配が避けられません。しかし、アメリカの方が実際はオーガニックや低糖質に敏感でヘルシー志向にあると思います。
山形 山形名物【冷たい肉そば】のおすすめ厳選４店舗！食べ比べはいかが？
特に大きなレジャー施設があるわけでもない山形県ですが、この「そば」や「ラーメン」に関しては全国でもトップレベルを誇るほどの消費量とオリジナリティー・クオリティーを持っていると思います。「冷たい肉そば」は一度は現地で食べてみるべきです！
山形 山形【冷たい肉そば】って何？想像を超えた絶品ヘルシー鶏肉そば！
そば王国、そば街道、そばの会などなど、山形はそばにまつわるいろんな話題が豊富なんです。しかしその「そば」のスタイルがあまりに多彩で、場所によって全く違うといっても良いほど多様なのです。これぞ山形のそば！【冷たい肉そば】をご紹介したいと思います。
健康維持の知恵 【銅イオン】の殺菌力で日々の暮らしの中から菌やカビを退治しよう！
銅には私たちが想像もできないほどの殺菌・抗菌力があると言われています。昔から「銅壺の水は腐らない」と言われているように、銅の表面は常に殺菌効果で無菌の状態が続き、定期的に洗浄していれば何年でも持続して効果があるとされてきました。
乳酸菌 【米のとぎ汁洗顔】にシミ予防効果あり！高須院長もおすすめの美肌術
私が米のとぎ汁で洗顔することを思いついたのは、ある芸能人が以前テレビで言っていたからです。その芸能人とは”シノラー”こと篠原ともえさんです。彼女の肌はキレイですよね。そんな彼女の美肌の秘訣が米のとぎ汁で顔を洗っている事だと知ったのです。
キャンプ ニトリスキレットでアヒージョ♪超絶簡単で激ウマな一品のレシピとは
アヒージョとは、基本的には小さめの鍋でニンニクとオイルをグツグツ熱し、その中に出汁となる適当な具材を投入して旨味を移していく、オイルを食べる簡単料理です。オイルの量にビビって作った事がなかったですが、これが実際に美味しい！しかも簡単！
新潟 スキレットを使って車麩の角煮風！揚げ焼きで楽チンヘルシーおかず♪
車麩、油との相性がいいのですが、よくマクロビ料理で見かける【フライ】は手間がかかります。では、もっと簡単に旨味たっぷりのメニューは作れないかと考えました。それが【車麩の角煮風】です。甘辛のタレを絡めた、よくあるアレです。
スー家の手作り 超簡単！サバ缶と残り野菜でほったらかし調理レシピがシビれる美味さ
先日我が家の旦那が、超絶美味しいサバ缶料理を作ってくれたのでそのご紹介をしたいと思います。サバではなく【サバ缶】を使う醍醐味は、調味済みで旨味がたっぷり出ていること。ぜひシンプル調理で使ってみてくださいね♪
食の知恵 サバ缶がツナ缶を超えた！ついに不動の人気となったサバ缶の魅力とは
【サバ缶】もてはやされてますね〜。2017年にはついにツナ缶の売り上げを抜いて、堂々と首位に輝いたそうですよ。今回はその【サバ缶】の魅力を、生い立ち・メリット・危険性という観点から探っていきたいと思います。
食の知恵 味噌汁の出汁は【イワシ丸ごと一尾】で簡単にしっかり取りましょう！
皆さんは何で出汁をとっていますか？うちは昆布と【金太郎いわし】です。金太郎いわしって何やねん。て思いました？我が家のお気に入り煮干しは【サカモトのにぼし】です。同じメーカーの金太郎いわしを見つけたときには「これや！」と思いましたね。
スパイス 青唐辛子で調味料づくり♪味噌や醤油と合わせて【カプサイシン】効果
青唐辛子、我が家ではいろんな調味料にして楽しんでいます。7月から9月が旬で、この時期を逃すとなかなかお目にかかれない「青唐辛子」の効能や活用方法とは？【カプサイシン】という唐辛子にしか含まれていない成分が少量でも様々な効能に期待できます。
新潟 新潟市で子連れ＆アラ還でも気軽に食べられるカレー屋さん【マヤァ】
小さい子供連れからお一人様、さらには親世代のアラ還やそれ以上の年齢のご年配まで、本当に気軽に食べられるアジアン料理屋さんて、多くはないですよね。新潟市にはありますよ！本格スパイスカレー屋さん【マヤァ】のご紹介を食べたカレーも含めてご紹介します。
健康維持の知恵 家庭用据え置き型浄水器のおすすめ機種はこれ！放射性物質も除去！
河川や海の水に溶け出しいろんなところで非常に高いベクレルを叩き出した「放射性物質」、これを除去できる浄水器は【逆浸透膜浄水器】ととある【据え置き型浄水器】だけです。しかし、これだけ優秀で高性能な浄水器ですがあまり浸透していないのが現実です。
スパイス 【アーマラキー】パックで経皮毒をデトックス！？効果や使い方は？
ヘナと同じくらい、いやもしかしたらヘナよりもデトックス効果が期待できるかもしれない【アーマラキー】とは、薬効の高いハーブです。アーユルヴェーダの世界では「看護師さん」という異名を持つほど、その効果・効能は計り知れないほどたくさんあります。
健康維持の知恵 ヘナは白髪染めよりデトックス効果がすごい！肝臓に直接働く解毒作用とは
白髪染めの材料として有名なヘナですが、そのヘナって髪を染めるだけで終わらないって知ってますか？インドでは古来より薬草とて親しまれ、アーユルヴェーダ（伝承医学）の代表的なハーブとされてきました。「自然がもたらす万能薬」と位置付けられています。