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食と健康

新潟

ほぼホタテを食べて若者の【かまぼこ離れ】を危惧する練り物業界を応援!

かまぼこやちくわは正直「飽きた」感がありませんか?いや、飽きるも何もいまの若者はほとんど「食べてない」とさえ言われています。それより従来あるものに似せて作った「もどき」なものが案外ウケているのではないでしょうか。ほぼホタテやうな次郎のように...。
新潟

元パン屋店員おすすめ!新潟市で行くべきパン屋はやっぱり【リシェ】

自分の穴場的パン屋さんだった【リシェ】さん。めっちゃ有名店になられていてびっくり!某食べるブログサイトによると新潟市で一番人気らしいです。じっくりパンを味わいたい気分の時、私が選ぶのは【リシェ】さんのパンかもしれないなぁと思います。
スー家の手作り

お餅甘酒使用!【簡単ノンシュガーりんごケーキ】をスキレットで作る

今回ひょんな事からお餅で甘酒を作ってみて、その美味しいけどめっちゃ甘い味にピンときたんです。これなら本当に砂糖なしで美味しいケーキが作れるかも!材料さえあれば洗い物も少なく、それなのにめちゃくちゃ美味しいリンゴケーキが焼きあがりますよ♪
健康維持の知恵

インフルエンザなどの病気回復のためにおすすめの食べ物ベスト5

子供が病気の時、もしかしたらインフルエンザかも!?という時、風邪で食欲がない時、そんな時に何を食べさせるといいのか悩みませんか?熱を薬で抑えるなんて暴挙、絶対にやめて欲しいですよね。体の解毒を促して胃腸に優しいものベスト5をご紹介いたします。
スパイス

【びわの葉エキス】の効能は底なし!超簡単に作れて半永久的に保存可

使ってみると本当に気持ちいいと感じる【びわの葉エキス】の作り方と【びわの葉の効能】についてまとめていきます。とにかくオールマイティーともいえるほどに効能がたくさんあるびわの葉、庭木のびわが今日から薬の木に見えるかもしれませんよ!
食の知恵

コストコの【韓国のり】が想像以上のコスパでびっくり!1パック36枚!

韓国のりは一時えらいブームになりましたね。 韓流ブームとともにいろんな韓国の食材がフューチャーされ、またその美味しさに多くの人が舌鼓を打ったことでしょう。 私も10年ほど前に友達と一緒に韓国旅行をしました。 これがまた本気で楽しく美味しく面...
スー家の手作り

丸鷄をパルシステムで買ってダッチオーブンで焼いたら最後はカレーに!

宅配生協のパルシステムは国よりも高い基準で添加物を制限されています。当然化学調味料も不使用が基本方針です。クリスマスの丸鷄も安心レベルが高かったので思い切って買ってみました。それは旨味の嵐との遭遇です。では詳細のレシピをどうぞ。
食の知恵

【とり野菜みそ鍋】がお店で食べられるのはここだけ!まつや桂店とは

マツコデラックスさんが紹介する前から知っていましたよ、【とり野菜みそ】。 大学時代の友人が金沢出身だったので、なんか聞いたことありました。 ほとんど忘れていましたが...、スーです。 本日もお越しいただきありがとうございます。 多分食べたこ...