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パラダイス酵母

パラダイス酵母で仕込む豆乳ヨーグルトは爆裂発酵はしているけど腸活にはならない!?

豆乳ヨーグルトを何年も作り続けてきた私ですが、8年にしてついに新たな学びを得ることができました。豆乳ヨーグルトを作って食べている理由ってなんでしょう?腸活でありアンチエイジング?いえいえ一世一代の腸内発酵ファクトリー建築なのです。
健康維持の知恵

塩化マグネシウムとエプソムソルトの肌への効果の違いは何?使い分けのヒントはこれ

マグネシウムの経皮吸収の恩恵を最も効率よく受けるには全身で浴びるのが一番ですよね。そう、お風呂で利用してみましょう。しかし塩化マグネシウムとエプソムソルトどっちがいいの?と考えてしまいます。我が家なりの使い分けのヒントをご紹介します。
スー家の手作り

【簡単!マグネシウムオイルの作り方と使用例】経皮摂取で肌からも吸収

マグネシウムは基本的には食事中で摂ることが大事です。しかし食べ物の消化吸収でその大部分が失われているとしたら?慢性的に足りていない日本人には致命的ですよね。ならば肌から摂取して効率よく吸収してあげたらいいのです!手作りのスプレーで!
食の知恵

マグネシウムを効率よく毎日摂取するための習慣は食事ベースの見直しが大事

ほどよく元気にみんなで楽しく暮らせたら、こんなに良いことはないですね。そのために一番基礎となるベースを効率よく変換してみるというのはかなり有効では?【マグネシウム】を毎日の生活の負担にならない程度に食事に組み込むためのコツをご紹介していきます。
世の中の仕組み

【糖尿病】の原因のみならずその治療法がさらなるマグネシウム不足を引き起こす

予備軍も含めると「成人した日本人の6人に1人」が身近である可能性が高い【糖尿病】とマグネシウムの関係を紐解いてみたいと思います。糖尿病の発症もその治療方法も実はマグネシウムが関係しているかもしれないということは覚えておいて損はないかと。
世の中の仕組み

【マグネシウム不足が引き起こす症状】それはほぼ全ての体の不調と認識しよう

食事や生活習慣が欧米化して以来、この医療技術が華々しい時代というのに病気は減るどころかどんどん増加の一途を辿っています。何かが足りていない。もしかしたらそれがマグネシウムかもしれないとしたら?正しいメカニズムを理解して摂取が大事かも。
世の中の仕組み

【マグネシウムは忘れられたミネラル】まさか不足するように仕向けられた!?

「マグネシウムはあらゆる現代病にとって必要不可欠なミネラル」なんて学校では教えてくれませんが、先人たちは意識する必要なく自然に取り込めていたのに私たちはわざわざ意図的に摂取しなければならないマグネシウム。この分岐点は一体いつで何が原因?
健康維持の知恵

新潟にもあった『視覚を整える眼鏡店・The Priority Opticians.』はもはや贅沢なサロン

40歳以降はコンタクトレンズをやめて快適で自分のスタイルに合ったメガネと付き合っていきたい、そう考えた私が選んだ眼鏡屋さんは丁寧な検査と楽しいフレーム選びが堪能できるサロン級の素敵なお店でした。その名も視覚を整える眼鏡店!
健康維持の知恵

魔法のメガネ屋【とよふく】には行けてないけど私が42歳でコンタクトレンズをやめた理由

伝説の眼鏡屋「とよふく」に直接電話をかけ相談させてもらうというところまで私を突き動かした本。そこに書いてある眼に関するあれこれはまさに眼からコンタクトレンズもウロコも剥がれていく内容でした。40過ぎたら眼鏡にしよう!そう言いたくなります。
スー家の手作り

発酵あんこを炊飯器なしで仕込んでも失敗なし!土鍋とストーブの力は偉大

発酵あんこという無糖で発酵しているあんこなら小豆が苦手な私でも美味しく食べられるかな...でもうちには炊飯器がないな...。検索したレシピが甘酒にそっくりだったので、我が家の冬のアイテムで長時間60℃キープ発酵のあんこができるか挑戦!
世の中の仕組み

栄養学ってなんだろう?“体にとって必要な栄養”という西洋式呪縛

人間本来の営みで成立していた天国の境地である日本に鋭い切り込みを入れてきたのが西洋の【栄養素・栄養学】という武器だと思うのです。私たちは、栄養が足りないとか栄養バランスが大事とか栄養が豊富とかそんなことに振り回されっぱなしなのです。
新潟

三条市のステージえんがわ【スパイス研究所】の朝ごはんに子供達が虜

たまに外で朝ごはんを食べたくなる我が家。新潟にも素晴らしいモーニングサービスがあったんです。オープンが7時・ワンコインご飯おかわり自由・旬野菜を使った和定食!スパ研三条の極上あさイチごはん!朝市もあるので片道45分かけていく価値十分あり!
家づくり

厨房用有圧換気扇と家庭用レンジフードの最大の違いは?構造と価格

我が家のキッチンリフォーム、少しでも家事を時短して楽になるようにと旦那が「せっかくだからレンジフードは最新のオート洗浄付きにしない?」と言ってくれました。でもごめんね、そもそもレンジフードが要らないのよー!厨房用有圧換気扇が秀逸だから。
家づくり

キッチン換気扇をレンジフードなしにして大正解!【有圧換気扇】とは

新居のキッチンをあれこれ工夫される方は多いと思います。しかし、こと換気扇に関しては選択肢も限られていてなんとなく勧められるままに最新のものなどを入れちゃってませんか?その前にちょっと業務用有圧換気扇についてのこの記事を読んでから決めてみては?
暮らしのヒント

足裏のかかとが刺さる!ひび割れたガサガサ角質の改善は重曹でOK!?

足裏、特にかかとは皮脂腺がなく乾燥しやすいところです。しかしひび割れしてガサガサしたからといって闇雲に軽石でこすったり保湿ばかりに気を取られているとかえって皮膚が厚く硬くなり余計に悪化してしまうことも。改善の鍵は順序よくケアすることです。
食の知恵

【生はちみつを食べる時の注意点】金属のスプーンNG!?はちょっと違う

ー本記事は2020年11月4日に公開済みですー生はちみつに限らず、はちみつやマヌカハニーを食べる時にはいくつかの大事な注意点があります。そのなかのひとつ、「金属のスプーンはだめよ」これを今日まで忠実に守っていた私ですが、どうやらこの文言には...