作ること

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たくあん漬けのちょっとしたコツ!自宅で簡単に漬けて年中腸内活性化!

大量に獲れた大根、乳酸菌や酵母、たくさんの微生物たちのハーモニーがおりなす「たくあん」にしたらもっともっと保存が利き、体も喜ぶ酵素食品に早変わりするのになぁ。たくあん漬けは大変?大変なのは最初だけ、あとはコツを生かしてほったらかしです。
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【グリラー】を使って肉・魚・野菜を簡単に美味しく仕上げるレシピ♪

”グリラー熱”はジワジワと絶える事なく燃え続けておりますね。グリラーの遠赤外線効果さながらに、スーです。 本日もお越しいただきありがとうございます。 うまいこと言うたな、と言われたいわけではありません。 1年前くらいにブームが起こり、...
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【芋煮】を家でも気軽に食べよう!簡単で美味しいレシピをご紹介♪

今年も芋煮の季節がやって参りました。 東北に縁がない方にとっては、あまりピンとこない季節行事かもしれませんが、私は新潟に嫁いで6年目に初めて「芋煮」というものを食べました、スーです。 本日もお越しいただきありがとうございます。 新潟は...
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パンケーキを簡単にもちふわヘルシーするには【米粉とヨーグルト】♪

朝からパンケーキを焼く余裕はなかなかないですが、たまーには焼きたくなります。食べたいというより焼きたい。 目の前でトロトロの生地があれよあれよとふくふくのパンケーキになっていく様を見るのが好きです、スーです。 本日もお越しいただきありが...
乳酸菌

【自家製豆乳ヨーグルト】作りを日課にするために必要な材料をご紹介

以前【豆乳ヨーグルト】作りを伝授した方から、途中から全然発酵しなくなったと言われたことがありました。 ?? なんでやろ? よく話を聞いてみると、ヨーグルトの基材となる「豆乳」に「無調整豆乳」ではなく「調製豆乳」を使われていたんです。 ...
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まだ【おでんの素】使ってる?素不使用でも簡単にコンビニ風おでん♪

今シーズン初のおでんを作りました。 おでんは具材を揃えるのが結構大変ですが、私がおでんを作ろうかと腰をあげる目安は、大根が安く売られるようになってくるという点です、スーです。 本日もお越しいただきありがとうございます。 もう少しすると...
乳酸菌

スキレットで簡単!激うまハンバーグが牛乳なしでもあの発酵食品で!

牛乳がなくてとっさに閃いた【自家製発酵豆乳ヨーグルト】を入れましたが、最初は酸味が気になり味にどう影響するか心配でした。しかし、牛乳を入れるより確実に旨みが増すと思いました。申し分なかったです。柔らかみがかなり出て食べやすかったです。
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超簡単!サバ缶と残り野菜でほったらかし調理レシピがシビれる美味さ

【サバ缶】、流行ってますね。 皆さんもいろいろ活用されているとは思いますが、先日我が家の旦那が、超絶美味しいサバ缶料理を作ってくれたので、そのご紹介をしたいと思います、スーです。 本日もお越しいただきありがとうございます。 今や簡単手...
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