カニカマに新色黄色!レモン風味ってー!二度見後即購入・即実食!




一瞬スルー、そしてトリコ。

こんなかわいらしいものが、超地元スーパー「ウオエイ」のチルドコーナーに、

ひっそりと佇んでおられましたよ。

黄色もレモンも好きだけど、カニカマは普通。

だからこそ、このアンバランスないでたちが妙にツボ、スーです。

本日もお越しいただきありがとうございます。

ここは新潟


一体どういうコンセプトでこのような一風変わったカニカマを、

こんな片田舎の、長年地元民に愛され続けるこじんまりしたスーパーに、

登場させたんだろう….。

そして、私は今日初めてみたけど、陳列棚の感じからだと、

もっと並んでた感じがありましたよ。あと4つになってた。

どこかの家庭で、この黄色いスティックの話題は弾んでいるんだろうか?

一正蒲鉾

サラダスティックの製造会社は「一正蒲鉾」さん」。

新潟の企業です。

会社敷地内に保育園があり、子育て支援がとても充実している会社、

というイメージが強いです。

ということは、試験的に新潟の一部で販売してみて、

マーケティング・リサーチ中なのか…..。

いつから販売していたんだろう….、

毎年この時期に出る、期間限定のお楽しみ商品なのか….、

とにかく知らなかったことが悔しいのか、そんなことばかりが気になりました。

それにしても、普通の赤いカニカマは、「アラスカ」を置いてるって….。

意味深

いろどりがいいだろうと思って一応赤も買ったけど、

どうせなら同じ商品シリーズが良かったなぁ。

魚の街

アラスカの製造会社も、新潟の企業でしたね。

「堀川」さん。

さすが港町新潟魚肉がたくさん確保できそうですもんね。

日本海側に長ーく面しているという地形の特徴と、

昔から、都や北海道との交易が盛んに行われていて、

商船がたくさん行き来していた歴史があるようです。

新鮮な魚や、カニや海藻類がお手頃価格で購入できる

大きな市場も港沿いにたくさんあります。

そんな地の利を生かして、魚の加工食品がたくさん作れるのかもしれないですね。

レモンカニ


風味はどうなるの?

と思いましたが、レモンの方にはカニエキスは入っていませんでした。

そして、赤い方だけカツオエキスが入ってました。

後の原材料はほぼ同じ。

「瀬戸内のレモン」この響きはとってもそそられます。

私だけ?

実家が兵庫県で、通っていた大学が岡山県だったので、郷愁ですかね。

想いを馳せる馳せる。

あーあそこのレモンかーって。

またレモンって、かわいいですよね。

無根拠女子がよくいうあれですよ。「かわいー!」

でも、確かにそう言いたい時もあります。

レモンのアロマ効果

風味も、アロマ効果、健康効果がありそうですよね。

レモンの精油成分・・・リモネンシトラール

リモネンの香りは、脳内でα波を作り出し、リラックスさせてくれる効能があります

・一方で、気分をスッキリさせたり、リフレッシュさせる効果や効能もあるため、ストレスの解消にも効果を発揮します

集中力や記憶力を高める効果もあるので、勉強中や仕事中など、活動時の香りとしても有効です

血行を良くし、老廃物の排泄を促す作用もあります

消化吸収促進胃粘膜保護など、消化器系への働きかけにも優れています

抗菌・抗ウィルス作用があり、殺菌、消毒にも役立ちます

・レモンに含まれているビタミンCは、シミ、そばかすを防ぐ美白美肌効果があります

・レモンのクエン酸は、体内でエネルギーを生産する働きを活発にするため、エネルギー不足を防ぎ、疲れにくくしてくれます

効能多いですね、そんな優秀なレモン自体はそんなに入っていないですが、

ほのかな香りやいろどりを添えるのにはいいかもしれません。

魚介にレモンは好相性

焼き魚はもちろん、貝の酒蒸しやオーブン焼き、アクアパッツァなど、

魚介料理とレモンは、切っても切れないご縁がありますね。

さっぱりとした風味で、魚介の生臭さが和らぎますし、

腸からの脂肪の吸収を抑えたりカルシウムの吸収をよくする効果まであるそうです。

まさに相性ピッタリですね。

作って食べてみました


ちょっと抵抗あった色ですが、

なんや、錦糸玉子やん

てくらい、違和感なく使えそうじゃないですか?

これと三つ葉でもあれば、簡単ちらし寿司になるし、

手巻き寿司もいいですね。

私は、子供のおやつによく魚肉ソーセージをぽいっと与えていますが、

こちらも使えそうです。味が濃いのが難点だけど….。

やっぱり、味は濃いですね。

レタスやキュウリと和えるのが一番無難な食べ方かな。

春カブの新鮮な葉っぱを、少しの塩で蒸して、オイルを絡めて、

カニカマも絡めました。

こんな風に、ちょっと品がある小鉢にもなれます!

錦糸玉子にしか見えなくなってませんか?

ちゃんとレモンの風味がしますよ。

そこを強めに引き出すとしたら、レモンソースのパスタなんてどうでしょう。

練り物の加工品は甘みが強いですよね、

なので、パクチーやパセリをたっぷり使っても、美味しくいただけると思うんです。

甘みも生かして、バターやオリーブ油でソース仕立てにして、

新鮮な香り野菜をたっぷり〜!

ニンニクや黒胡椒でアクセントを加えるのもいいですね。

いろいろアイデアが湧いてきました。

まだ残っているイエローちゃんがあるので、次はパスタに挑戦してみます。

本日も最後までお読みいただきありがとうございます。



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