育菌・菌活

スー家の手作り

そうめんのアレンジレシピはこれが頂点!?グッチ裕三さんありがとう

いろいろアレンジできるそうめんですが、この最強そうめんレシピはありそうでなかったところを抑えていて、見た途端速攻でやりたくなりました。グッチ裕三、ただの陽気なお料理おじさんなんかではない、ツワモノ、キレモノです。想像より一段上いく旨さです。
2021.03.01
乳酸菌

善玉菌由来の酪酸菌市販薬【ミヤリサン】は便秘に効くけど合わない人も!? 

酪酸菌に関しては食事として摂取することがとても困難で、唯一の食品が「ぬか漬け」というハードルの高さなのです。乱れた腸内細菌群を早急に立て直すには、まずは酪酸菌の整腸剤を取り入れてみてはいかがでしょうか。それが宮入さんが作った「ミヤリサン」です。
2021.02.18
乳酸菌

【酪酸菌】は長寿菌!唯一摂取できる食品がぬか漬けでその餌は食物繊維

戦後の日本では簡単・便利・即席・清潔が横行し、そこに当てはまらない酪酸菌天国のぬか漬けは忘れ去られていきました。花粉症に有効だといわれる酪酸菌とその餌である食物繊維という2つの最強コンビを捨てた日本人は、難病やアレルギーを手に入れたのです。
2021.02.18
乳酸菌

酪酸菌がアレルギーを抑制!?免疫細胞の暴走を止めるTレグを大量に生産

長寿菌とまで呼ばれている酪酸菌ですが、この菌を普段意識することはあまりないかもしれませんね。しかし、大腸の健康は内臓だけでなく精神面にも脳や血管にまでも良い影響をもたらすことがわかっています。「健康長寿者の腸には酪酸菌が非常に多い」てね。
2021.02.18
乳酸菌

【菌坊さん流納豆水豆乳ヨーグルトのその後】この簡単さでこの完成度!

6年以上前の時点では、乳酸菌だけで作るヨーグルトが一番!と思っていました。しかし、納豆菌で作るヨーグルトを知った今、「もうみんな納豆菌でヨーグルトを作っちゃえばいいじゃない」と言いたくなるほど優れた自家製発酵食品なのではないかと思うのです。
2021.02.10
スー家の手作り

自家製キムチ床でなんでも乳酸発酵食品に!爆烈発酵キムチ床の作り方♪

日本の糠漬けのように何年もかけて育てていきキムチの美味しさや効能を年中堪能できる「育つキムチ床」を作ってみたんです。今年ですでに6年経ちました!定期的なメンテナンスは必要ですが今だに発酵しまくって美味しいキムチを提供してくれています。
2021.02.03
スー家の手作り

【甘酒酵素水】は甘酒のデメリットを解消した若返りドリンク!効果は?

あのアンチエイジング博士南雲吉則医師の発明である【甘酒酵素水】は甘酒を超えた健康ドリンクだったのです。甘酒のデメリットをうまく利用してさらに効果をアップさせたもので、作り方も難しくありません。これを2ヶ月以上続けることによって得られる効果は?
2021.02.03
アトピー

乾燥肌やアトピー性皮膚炎の人は一旦お風呂に入るのをやめてみる?

アトピーがちな長女がいちばん痒がるのが入浴中と入浴後です。体があったまると余計に体内から何かが出ようとする感覚があるのか、湯船による皮膚の浸透圧が原因なのか...。乾燥や湿疹がひどいときは思い切ってお風呂に入らないという選択も!?
2021.02.03
乳酸菌

膣にも腸と同じ【フローラ】があった!膣カンジダは感染じゃない!?

膣や産道、子宮という場所は、新たに誕生する生命と密接に関わるとても大事なところですね。細菌や微生物たちも思っているのでしょう、ここはどんな有害な細菌も寄せ付けないように重点的に守っているのです。どなたが?それはあなた、乳酸菌様でしょう!
2021.02.03
乳酸菌

【乳酸菌生産物質バイオジェニックス】って何?乳酸菌よりも効果がある?

生きた乳酸菌をせっせと摂取しても意味がないと言われていますよね。自分の腸内細菌とは関係ない乳酸菌はたとえ腸内に生きてたどり着いたとしてもすぐに定着はできません。乳酸菌が活発に働ける環境とそれらが産生する物質の両方がないと腸内環境は改善しないのです。
2021.02.03
乳酸菌

口元・顎が乾燥してかゆくなる原因は更年期?40代保湿なしで乗り切る!?

おおよそ40代、50代には、自然と女性ホルモンの分泌量も低下します。低下した分泌量が、さらに排卵日前後で急降下したとしたら?そら、カサカサ具合もレベルアップですよね。これはもう逆らえない自然の摂理なのでしょうか!?
2021.02.03
アトピー

【頭皮アトピー】強烈な痒みと乾燥が保湿なしですっかり完治した理由とは?

7〜8年前、頭皮が強烈に痒かった私は、粉ふきどころか皮がポロポロ剥がれてそのままズルッと剥けるんじゃないかと思うくらいに、大きめの皮がよく落ちていました。今では、冬になっても乾燥とはほぼ無縁です。改善の鍵は何もしないこと!?
2021.02.03
パラダイス酵母

【バシラスF菌】が350万歳の不老不死バクテリアだからって人にも有効?

バシラスF菌とは永久凍土の中で生息したままの状態で発見されたバクテリアです。これが動物実験だけでの効果ではなく、人体にとっても有効かどうか。生き続けているというよりもむしろ死ぬことができない菌、本当に不良長寿に効くのでしょうか?
2021.02.02
スー家の手作り

「パラダイス酵母が欲しい!」販売しないけどそんな声に答えてみよう!

パラダイス酵母をどんどん広げよう!という思いも込めて、私が育てたパラダイス酵母をどうやったら遠方の欲しい方に届けることができるか。を検証したいと思います。販売しているわけではないし発酵し続けているものなので、遠くの方に送るのが難しい?
2021.02.02
パラダイス酵母

パラダイス酵母がどうしてもバトンされにくい方へ

ー本記事は2020年5月12日に公開済みですー本記事は、パラダイス酵母を入手したいけどどうしても身近に培養している人がいない、という方へ向けた内容となっています。すでに、当ブログのパラダイス酵母に関する記事をお読み下さっているという前提で...
2021.02.02
アトピー

親がアトピーなら子供に遺伝?新生児をアトピーにしない方法あります

生まれてくる赤ちゃんにお母さんが授ける一番大事なもの、それは名前でもベビードレスでも母乳でもありません。お母さんの乳酸菌です。細菌たちというプレゼントを受け取り細菌に感染しながら免疫システムを訓練し、いろんな悪玉菌から身体を守っていくのです。
2021.01.21
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