食べること

山形

山形ランチのおすすめは【森のたんぼ】の絶品おにぎりとうますぎ団子!

外食でもできるだけ和食で、加工されていない自然な味のご飯が食べたいという私たちのような人は、山形の『森のたんぼ』一択でいいのではないかと思うくらい、バツグンなお店なんです!おにぎりもお餅も団子も最高に美味しいのです。
うちの事

キムチ納豆ラーメンの【柳家】仙台東口店2度目の訪問で痛恨のオーダーミス!

寒さが増す1月、無性に辛い納豆ラーメンが食べたくなった気持ちを解消するために行った仙台。美味しい納豆ラーメンは食べられましたが、なんだか全然辛くなかったという残念な結果が、自分の痛恨のオーダーミスだったことに気づいたのは、家に帰ってからでした・・・。
うちの事

伊達巻を手作りすると甘すぎずふんわり仕上がる!簡単レシピで毎年作ろう

伊達巻を手作りするという発想自体が、なかなかないかもしれませんね。しかし、1本1,000円も珍しくない市販の伊達巻、高くて買わない人も多いのではないでしょうか。ならば、卵とはんぺんを買って自宅で作りませんか?意外や意外、どのおせち料理よりも簡単ですよ。
うちの事

【朝食】は無敵の簡単献立で!子供も大人もパフォーマンスアップ

健康って、何を食べるかより「早寝早起き」が最も効果があると思いますが、現代に生きる大人はなかなかそれが難しいのも現実ですね。ならば、朝に、とびきり簡単でとびきり美味しくて、さらに体の中から湧き上がるようなパワフルなものを得られる献立を食べられることが約束されたら?
作ること

りんごの皮と芯だけで美味しいジェリージャムが簡単に作れる!

今回の目玉は何と言っても、「皮と芯だけで、実を一切使わないで作る」というところですね。本来捨てられていたものがジャムになって復活するというドマチックなところがたまらないのです。しかも、固形物が全くない、プルンプルンの透明感のあるきれいな宝石のような仕上がりです。
2019.12.24
からだの事

グルテンフリーにおすすめ!そば粉100%で作る捏ねないパンは簡単過ぎ

パンと言っていますが、これは捏ねもしないし、発酵も気持ち程度です。なので、パン作りが苦手な方でもパウンドケーキを焼く感覚で作れる、比較的簡単な作り方なのでご安心ください。肝心の味は?「美味しいー!これどこで買ったの!?」はい、これ娘の感想です。美味しいけど未知の味?
2019.12.23
納豆菌

身近な臭い食べ物【納豆】は謎だらけ!?その生い立ちと歴史とは

納豆の歴史を見てみるとわかるように、もともとは都のあった京都や奈良でも盛んに納豆が食べられていたし、そう遠くない時代には藁納豆も冬の風物詩としてよく作られていたそうです。では、なぜ関西人は納豆に馴染みがなく、食べられない人が多いのでしょうか?
2019.12.20
からだの事

カレールーを使わないカレーの簡単レシピ!これぞ体にも効くお袋の味!

大阪では大阪独自のスパイス盛り盛りカレーがムーブメントを起こしているほど、とにかく今人々を魅了しているカレーは、スパイスありきとなってきているのです。行列に並ばなくとも、自宅で本格的なスパイスカレーが作れるとしたら?はい、味噌汁並みに日常的に作って食べましょう♪
2019.12.18
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