食べること一覧

きのこは生鮮食品!買いすぎたら冷凍保存か天日干しで旨味もアップ!

きのこは常備しておくと本当に重宝します。旨味もたっぷりなのでお肉ばかりで疲れた胃腸にも優しく美味しくいただけます。きのこは生ものという事なので、買ったら新鮮なうちにすぐ冷凍してしまうのが一番だと思います。そうすると、栄養素も旨味も3倍以上にアップするんです!

健康に良い油って結局何?②選び方のコツと効果的な摂取方法とは

これまで長年続けてきた「食生活」をガラリと変えることは、そう簡単にできることではありません。しかし、今使っている身近な「調味料」を、手に入りやすい他のものに置き換えることはそんなに難しいことではないですよね。まずはそこから始めてみませんか?今回は日常的に必ず使う食用油の選び方を紹介していきますね。