食の知恵

健康維持の知恵

栄養の宝庫【モリンガ】の数え切れない効能とは!便秘もガンも撃退?

モリンガの木が、成長が早く生命力が異常に強いのには理由があります。そのひとつが「ソマチッド」を大変多く含むということです。普通に生活しているだけでも様々な毒素に晒されている私たちにとって、ありがたい「救世主」になり得ることは想像できますね。
2020.06.26
健康維持の知恵

モリンガの選び方のポイントは?産地と加工方法と品種改良の有無

スーパーフードとして流行したモリンガはネットで検索するとたくさんの関連商品が出てきます。そんな膨大な商品の中から、体にとって有益でできるだけコスパがいいものを選び取る事はなかなか難しいですよね。どういう基準で選んだら良いのかを探っていきましょう!
2020.06.26
新潟

新潟市にもモーニング文化が浸透してきた!?朝カフェできる店が増えた!

新潟にもモーニングサービスを提供している古参の喫茶店はあります。でも、そういうところが特別視されすぎているように思えるのは私だけ?ウエルカム感がわかりづらいのか・・・。コーヒー好きの若者が気軽には入れない、そんな雰囲気を感じてしまいます。
2020.06.25
新潟

【大北海道展】迷ったらとりあえずコレを買いましょう!はこだてワイン

大北海道展にはこれを目当てで行っています「ワイナリーでしか買えないわいん」唯一、毎年買っていた北海道の味覚です。ワインは全然詳しくないし、安いものでも何でも飲んでいますが、このはこだてワインさんのものは好きな味で、特に白が美味しいんです。
2020.06.25
新潟

カニカマに新色黄色!レモン風味って何?一正蒲鉾さんなかなかやります

爽やかで魚介との相性もいいレモンですが、あの赤のイメージしかないカニカマがいきなりレモンイエローになっているのを目の当たりにしたら、ちょっと掘ってみたくもなります。見た目は錦糸卵のようですが、しっかりと魚介の味がするレモン風味のかまぼこです。
2020.06.25
新潟

新潟でも食べられる!金沢発祥【チャンピオンカレー】どんなカレー?

【チャンピオンカレー】を語る前にまずは【金沢カレー】を知ろうではありませんか。ご存知ですか?【金沢カレー】ってどんなものか。知ってる方は、ステンレスの皿に盛られたちょっと黒っぽいカレーで上にカツが乗っている、あのカレーを想像されると思います。
2020.06.24
新潟

コストコで買うべきパンは【ベーグル】に決まり!大きくてもちもち♪

コストコで人気のディナーロールにはあまり惹かれませんが、素通りされがちなバラエティーベーグルは割高でも買ってしまうほどグッときます。今回はベーグルというものを紐解きながら、コストコ「バライティーベーグル」の良さを語ってみましょう。
2020.06.24
新潟

【麺屋あごすけ】に子連れで行ってみたら新潟ラーメン界のトップだった話

私は関西中心に激戦区と言われる京都・奈良などでもラーメンを食べてきましたが、新潟ラーメンレベルはトップクラスだと思います。旦那は関東地方の有名店もいくつか体験済みです。それなのに新潟トップの【麺屋あごすけ】には行ったことがなかったのです。
2020.06.24
新潟

元パン屋店員おすすめ!新潟市で行くべきパン屋はやっぱり【リシェ】

自分の穴場的パン屋さんだった【リシェ】さん。めっちゃ有名店になられていてびっくり!某食べるブログサイトによると新潟市で一番人気らしいです。じっくりパンを味わいたい気分の時、私が選ぶのは【リシェ】さんのパンかもしれないなぁと思います。
2020.06.24
新潟

浪花屋製菓【柿の種青じそ味】ありそうでなかった味がかなりレアで美味

浪花屋製菓さんの柿の種はフレーバー商品を出されていません。しかし、ここ数年はひそかにポツポツと渋い味を提供されていたんです。この【青じそ味】も、洋風味や刺激的なフレーバーが多い中で、とりとめのないごく日常的な食材の味って、逆に惹かれますよね。
2020.06.24
新潟

新津にOPEN【オウルザベーカリー】は楽しいパン屋さん!特典も!?

新津にできたパン屋さん「オウルザベーカリー」は自家製天然酵母ルヴァン種なども使われていて、全て店内で一から製造されています。保存料、添加物は使用せず、小麦本来の風味や食感を楽しめるパンになっています。イートインも可能でWi-Fiまで設置済み!
2020.06.23
新潟

新潟市【まごころ亭】は絶品味噌ラーメンを子連れ&座敷で楽しめる!

まごころ亭の吟醸味噌ラーメンは、どちらかというとこってりといえるのかもしれません。しかし、そんなこと気にならないくらいに美味しいのです!「これって味噌ラーメンなん?」と味噌ラーメン革命が起きそうなくらい従来の味噌ラーメンとは違う旨味がありました。
2020.06.23
新潟

新潟の笹団子屋田中屋さんの【甘くない和菓子】塩あんおやきとは?

今まさに小麦断ち、グルテンフリー実践中の方々に、田中屋さんの塩あんおやきをおすすめしたいです。他の団子とこの塩あんおやきを組み合わせて買うというのはどうでしょう?見た目とは裏腹な塩系ぶりに軽い衝撃を受けますよ。
2020.06.23
食の知恵

ひじきは絶対この食べ方がオススメ!苦手な子供もパクパク栄養満点!

古来より日本人が食べてきたミネラル豊富なひじき。そのひじきについて栄養素やヒ素問題などでいろんな情報が飛び交っているようなんです。まずはそんなひじきについて詳しく触れながら、我が家一押しの“とっておき簡単ひじきレシピ”をご紹介いたします!
2020.06.23
山形

コストコで買いのヘルシー食品【ナガイのもずくスープ】が美味でお得

ー本記事は2018年10月24日に公開済みですー コストコでやりがちな失敗は、わざわざコストコでそれ買う?ってものを勢いとノリで買ってしまうことではないでしょうか。 私はそれを極力したくないので、コスパを第一に考えつつ、そこでしか買えな...
2020.06.22
山形

【コストコ】はコスパとノージャンクで買い物!お菓子ならまずはコレ

コストコで人気の商品イコール体に良いもの?というわけでもなさそうですよね。外国産だったり保存性が良かったりするものは添加物や化学調味料の心配が避けられません。しかし、アメリカの方が実際はオーガニックや低糖質に敏感でヘルシー志向にあると思います。
2020.06.22
タイトルとURLをコピーしました