作ること一覧

最強のミント・アップルミントでハーブティーを♪実はすごい効能が!

ミントといえばスペアミント、ペパーミントなどが効能も高く有名ですよね。アップルミントは育てやすく、生命力が最も強いミントと言われている割には、効果・効能があまりないそうです。でも、本当にそうでしょうか?生命力が強い植物に薬効がないとは思えません。私の好きなアップルミント、実際のとこどうなの?と思ったので調べてみました。

【材料3つで超簡単!コックリ旨々梅酒】をラム酒で浸けてみませんか?

去年は、青梅がスーパーなどから消える寸前に、やっぱり作りたい!と、駆け込み梅酒作りをしました。ホワイトリカーだけではすっきりしすぎると思い、使用量の1/4くらいをラム酒にしてみました。まだ1年も経っていないのにこのコク!!梅の風味も強すぎず、実に旨い!!  

便秘解消に鍋がオススメ!簡単で節約にもなる鍋の飽きない工夫とは?

大きな土鍋に季節の野菜やきのこ、豆腐にお揚げにお肉に魚、こんにゃくや海藻、なーんでも入れて、グツグツ煮るだけで、体も心もほっこり温まる最高の料理になります。これを連休中に限らず可能であれば一ヶ月くらい続けたら、腸内の大掃除ができて、おそらく最も効果的でストレスフリーなダイエットになるんじゃないでしょうか。

カレールーを使わないカレー!?簡単に作れるカラダに効くカレーとは?

インドの家庭に様々なスパイスが常備されているように、日本の家庭には自家製味噌が1年分確保されているます。今更ルーカレーをやめてスパイスでカレーを作りましょう、と言ってもハードルが高く感じてしまいますよね。そんな時に重宝するのがカレー粉と味噌です。

ダッチオーブンレシピ・簡単ほったらかしカレーはルーが半分でOK!

ダッチオーブンの良さを生かして、アウトドアに限らず、お家でいつでも気軽に料理を作れば、オフシーズンに放置したダッチオーブンがカビ臭くなることもありません。ちょっと他の鍋よりは扱いづらいところもありますが、そこは出来上がる料理の美味しさに免じて、どんどんお家で使っちゃいましょう。